600g kött (ex fläskfilé)
3 msk olja
rivet skal av ½ citron
1 tsk salt
1 tsk oregano
1 krm svartpeppar
1 pressad vitlöksklyfta
Skiva köttet och lägg i en bunka, häll på övriga ingredienser och blanda så köttet är täckt av allt, låt dra ca 3o min. Trä upp köttet på blötlagda pinnar och stek i panna. Servera med tomatsallad, pommes/klyftpotatis och tzatziki.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar