Kycklingschnitzel

Ingredienser 4 portioner



2 Kycklingfileér
1 dl mjöl
2 dl ströbröd
ägg
curry
salt
peppar


Dela Kycklingen i mitten till två tunnare delar. Häll upp mjöl på ett fat, krydda med curry, salt och peppar.
Knäck ett ägg och lägg upp på ett fat, samt ett fat med ströbröd. Doppa kycklingfileérna först i mjöl/kryddblandningen, sen i ägget och sist i ströbrödet. Stek i olja. Servera med stekt potatis och en kall sås av curry.. smaskigt.. (för recept på en kall currysås se "sås")